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PEPE LUNGO

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Il pepe lungo intero è una spezia rara e pregiata, originaria dell’India, ottenuta dai frutti essiccati della Piper longum. Caratterizzato da una forma allungata e una struttura rugosa, presenta un aroma complesso con note piccanti, legnose e leggermente dolci. Meno diffuso del pepe nero comune, il pepe lungo è molto apprezzato in cucina per la sua capacità di donare profondità e calore ai piatti. Il prodotto Sguscio è 100% puro, privo di additivi e conservanti, selezionato con cura per offrire la massima qualità.

Paga in sicurezza con i principali sistemi di pagamento: 

Energia 296 kcal
Grassi 2.1 g
– di cui saturi 0.7 g
Carboidrati 68.3 g
– di cui zuccheri 0.8 g
Fibre 26.5 g
Proteine 10.4 g
Sale 0.04 g

(valori indicativi, soggetti a variazioni naturali degli ingredienti)

Come usarle in cucina

Il pepe lungo intero si presta a diverse preparazioni, sia dolci che salate. Può essere grattugiato o pestato al momento per aromatizzare piatti a base di carne, stufati, zuppe, salse e risotti. Ottimo anche nelle marinature, nelle miscele di spezie esotiche e per aromatizzare dolci speziati, cioccolato o infusi. La sua intensità ne consente un uso moderato, con grande resa aromatica.

Benefici

l pepe lungo è ricco di piperina, una sostanza attiva che stimola il metabolismo, favorisce la digestione e migliora l’assorbimento di alcuni nutrienti. Possiede proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, utili per il benessere generale dell’organismo. Il suo contenuto di fibre contribuisce alla regolarità intestinale, mentre le componenti aromatiche sostengono le difese naturali. Una spezia ricercata, da riscoprire nella cucina quotidiana.

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FAQ - Domande frquenti

Sì, tutti i nostri prodotti sono selezionati con attenzione e non contengono conservanti o additivi artificiali. Puntiamo sulla freschezza e sulla qualità per offrirvi solo il meglio della natura.

 

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Ogni articolo viene confezionato in atmosfera protettiva o in sacchetti richiudibili, così da mantenere intatti gusto, fragranza e proprietà nutrizionali fino al consumo.

 

Se correttamente conservati in un luogo fresco e asciutto, i prodotti mantengono gusto e benefici nutrizionali fino alla data di scadenza riportata sulla confezione.

 

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Chiusura estiva

SIAMO CHIUSI

Sguscio si prende una breve pausa estiva dal 3 al 23 agosto.

Durante questo periodo non sarà possibile effettuare ordini sul sito.
Gli acquisti online saranno nuovamente disponibili a partire dal 24 agosto.

Grazie per la comprensione e buona estate!

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