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Il pepe rosa in grani è una spezia pregiata e colorata, ricavata dalle bacche della Schinus terebinthifolius, una pianta originaria dell’America del Sud. Nonostante il nome, non appartiene alla stessa famiglia del pepe nero, ma ne condivide l’aromaticità e la versatilità in cucina. I grani di pepe rosa Sguscio si distinguono per il profumo dolce e fruttato, con delicate note floreali e lievemente resinose. Un prodotto naturale e raffinato, ideale per esaltare con eleganza il gusto dei piatti.
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| Energia | 296 kcal |
| Grassi | 3.3 g |
| – di cui saturi | 0.9 g |
| Carboidrati | 53.6 g |
| – di cui zuccheri | 38.2 g |
| Fibre | 25.4 g |
| Proteine | 10.9 g |
| Sale | 0.05 g |
(valori indicativi, soggetti a variazioni naturali degli ingredienti)
Il pepe rosa in grani è apprezzato per la sua delicatezza e versatilità. Può essere utilizzato intero o leggermente pestato per insaporire carni bianche, pesce, crostacei, formaggi freschi e salse leggere. Si abbina perfettamente anche a piatti gourmet, carpacci, frutta e dessert al cioccolato o agli agrumi. Oltre a donare un tocco aromatico equilibrato, aggiunge una nota di colore vivace alle preparazioni, rendendole visivamente più eleganti e accattivanti.
Il pepe rosa è una fonte naturale di antiossidanti e oli essenziali, che favoriscono la digestione e aiutano a contrastare lo stress ossidativo. Contiene composti aromatici dalle proprietà toniche e stimolanti, che possono contribuire al benessere del sistema circolatorio e digestivo. Grazie al suo profilo aromatico unico e al basso contenuto di grassi, rappresenta un modo raffinato e salutare per arricchire i piatti di gusto e colore, senza eccedere in piccantezza.




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