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La liquirizia biologica della Calabria è un prodotto puro, ricavato esclusivamente dalla radice di Glycyrrhiza glabra coltivata secondo metodi biologici in Calabria, regione riconosciuta a livello europeo con indicazione geografica protetta (IGP). Priva di zuccheri aggiunti, coloranti o aromi artificiali, si presenta in pezzi naturali o trafilati, dall’aroma intenso e persistente. È un’eccellenza italiana dalle origini antiche, apprezzata per le sue proprietà digestive, espettoranti e toniche.
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La liquirizia pura può essere gustata da sola in piccoli pezzi, oppure utilizzata in infusione, da sola o insieme ad altre erbe, per creare tisane digestive e rilassanti. In cucina trova impiego in pasticceria raffinata, per aromatizzare creme, cioccolato, torte, gelati, biscotti e bevande artigianali. È perfetta anche in piatti salati, come marinature, risotti, carni o salse agrodolci, conferendo un tocco aromatico unico e inconfondibile.
La liquirizia è nota per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie e protettive per le mucose gastriche. Grazie al contenuto di glicirrizina, agisce come espettorante naturale ed è utile nel contrastare tosse e disturbi respiratori lievi. Ha inoltre un effetto tonico e leggermente stimolante. L’uso regolare deve essere moderato, soprattutto in caso di pressione alta. Un prodotto antico e prezioso, che coniuga qualità biologica, origine certificata e virtù officinali.
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