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Il mirtillo rosso è un piccolo frutto dal gusto vivace e lievemente acidulo, apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e benefiche per le vie urinarie. La sua lavorazione avviene senza aggiunta di zuccheri raffinati o conservanti, preservando l’aroma e il valore nutrizionale del frutto intero. Ricco di fitonutrienti, vitamine e fibre, è uno snack naturale e funzionale, ideale da gustare in purezza o come ingrediente in cucina.
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| Valore | Quantità |
|---|---|
| Energia | 325 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| – di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 77,0 g |
| – di cui zuccheri | 66,0 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Fibre | 5,5 g |
| Vitamina C | 15 mg |
| Manganese | 0,4 mg |
*Valori indicativi, possono variare in base al lotto
Il mirtillo rosso si presta a numerosi usi: può essere consumato al naturale, oppure aggiunto a yogurt, cereali, porridge, muesli, smoothie o insalate di frutta. È un ingrediente ideale per la preparazione di dolci da forno, muffin, biscotti, composte, confetture, barrette artigianali o come guarnizione per dessert e torte al cucchiaio. In cucina salata si abbina perfettamente a formaggi, carni bianche o selvaggina, anche in riduzioni o salse agrodolci.
Il mirtillo rosso è noto per la sua efficacia nel sostenere la salute del tratto urinario, grazie alla presenza di proantocianidine, composti bioattivi che contrastano l’adesione batterica alle mucose. Ricco di antiossidanti naturali, contribuisce alla protezione cellulare dallo stress ossidativo e favorisce il corretto funzionamento del sistema immunitario. Le fibre aiutano la digestione e il senso di sazietà, mentre la vitamina C e il manganese sostengono il metabolismo e la vitalità quotidiana. Un frutto prezioso, piccolo ma potente.





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